ÚVOD

     Vítejte na webu společnosti MAVA spol. s r. o., která byla založena v roce 1991 a od roku 1994 působí v oblasti gastronomie. Naším hlavním cílem je přinášet komplexní řešení pro gastronomická a stravovací zařízení – hotely, restaurace, školní kuchyně, nemocnice, závodní stravování a zařízení v oboru prádelenských provozů a technologií. K tomuto cíli je směrována odborná výchova zaměstnanců a také výběr výrobců gastronomické technologie. V dnešní době máme 16 zaměstnanců a vlastníme certifikát dle ISO 9001 a ISO 14001 na projekční a také realizační činnost.

     GASTRONOMICKÝ PROVOZ nezahrnuje pouze jednotlivá GASTRO zařízení (konvektomat, grily, pánve, sporáky, kotle, myčky), ale také skladovací prostory, přípravny, mytí nádobí, výdej jídel nebo distribuce a transport stravy. Kvalitní stravovací provoz musí zahrnovat dobře navrženou a instalovanou vzduchotechniku, rozvody elektro s kvalitním osvětlením, plynové rozvody v souladu s platnými normami, zdravotechniku s vyřešenou problematikou změkčené vody pro vybrané stroje, kanalizaci tukovou a komunální, sociální zázemí a další. Proto naší strategií je komplexní dodávka služeb.

PORADENSTVÍ - návrh vhodného typu gastronomického provozu podle představ investora, odhady nákladů na podnikatelský záměr, výběr nejvhodnější technologie, posudky stávajících provozů apod.

PROJEKCE – projektová činnost zahrnuje projekty všech stupňů od studií až po realizační projektovou dokumentaci a to jak projektování komplexně ve všech profesích, tak pouze v oblasti technologie. Nabízíme spolupráci všem projekčním a architektonickým firmám, kterým zpracujeme projekty gastronomických nebo prádelenských provozů. Pro řadu měst jsme zpracovali koncepty centralizace školního stravování a v některých městech realizovali. Více se o naší práci dozvíte v sekci Reference.

DODAVATELSKÁ ČINNOST - provádíme jak výkon generálního dodavatele rekonstruovaných i nových staveb tak subdodavatele technologických částí.

PRODEJ - kusový prodej veškerých strojů a zařízení (včetně montáže nebo bez montáže, případně se zaškolením). V naší nabídce naleznete vše, co potřebujete pro vybavení kuchyní – od zařízení jako je gril, pánev, sporák, smažící deska, kotel, digestoř, prstová myčka přes konvektomaty, šokery, chlazení až po nerez nábytek.

MONTÁŽNÍ A SERVISNÍ ČINNOST- provádíme montáž kuchyňských zařízení a jiných dodávek včetně revizí a zaškolení obsluhy. Dále provádíme záruční a pozáruční servis. Pro námi realizované dodávky provádíme preventivní servisní služby.

     Hlavním partnerem naší firmy je společnost ELECTROLUX - největší světový výrobce gastronomické technologie, která je majitelem značky Electrolux professional, Zanussi professional, Dito, Therma a Molteni. Výhodou tohoto výrobce je široká základna produktů - přípravné stroje a strojky, nerezový nábytek a nerezové vybavení, varná technologie, konvektomaty, pečící a smažící zařízení, mycí stroje a různé typy myček, chladící a mrazící technika. Výsledkem je pak kuchyň jednotného designu, jeden zdroj technických informací, náhradních dílů a vysoká kvalita při přijatelné ceně. Naše firma patří k čelním autorizovaným dodavatelům těchto  značek v České republice.